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果業可謂是煙臺農業閃亮名片。記者從12月16日上午召開的“回望‘十四五’奮楫啟新程”主題系列第十五場新聞發布會上獲悉，“十四五”時期，煙臺市將果業，特別是蘋果產業的高質量發展作為重中之重，連續實施兩輪蘋果產業高質量發展3年行動，累計投入各級財政資金超過9億元用于全鏈條補貼，改造老舊果園近140萬畝，打造千畝現代化果園18處，建成高標準現代化矮砧集約密植示范果園400余處，推動產業基礎全面提升。
構建完善的“育繁推”體系。育種方面，引進高層次果業人才280余人，建成國家蘋果育種中心等省級以上科創平臺6處，登記蘋果新品種92個、占全國1/4，嚴格保護新品種權，成功獲批全國首批區域性良種繁育基地（蘋果）。品種推廣方面，培育蘋果苗木繁育企業16家，組建1600余人的果業推廣團隊，通過微信群、公眾號等線上指導與線下實地教學，手把手幫助果農掌握新技術、種上好品種。“煙富”系列蘋果推廣面積突破800萬畝，占全國蘋果總種植面積1/4以上。煙臺市農科院自主選育的黃色蘋果新品種“煙金蜜”“煙香玉”已成功轉讓并有序推廣，初步形成顏色“紅黃綠”、上市“早中晚”、果型“大中小”、口感“甜香脆”品類齊全的多元化結構。
打好果品品質提升“組合拳”。以技術升級驅動生產變革。在國內率先制定免套袋蘋果技術標準，建設免套袋蘋果基地超2萬畝，畝均成本降低800元；建設數字果園30處，實現環境監測、水肥一體與智能管控；無人機植保年作業面積38萬畝次，綜合生產效率提升40%，讓果農省心省力。以土壤升級夯實產業基礎。規范投入品使用，打造生態果園135處、3.9萬畝，土壤有機質含量平均提升至2.4%；創建32萬畝國家級綠色食品原料標準化生產基地（全省唯一），71個蘋果產品獲綠色食品標志，質檢合格率100%。成功承辦首屆生態蘋果產業大會，向全國推廣了生態果業的“煙臺模式”。以模式升級激發產業活力。推廣“全程技術指導+關鍵環節托管+助力果品銷售”的社會化服務模式，面積達42萬畝，帶動近2萬農戶年均增收5000元，逐步破解“效益低”困境；每年培育高素質果農2000余人，為產業注入新活力，初步破題解決“人老”問題。
拓展倉儲加工拉長產業鏈條。產品研發方面，開發籽油、面膜、香水等深加工產品100多種，其中安德利成為亞洲第一、世界第四大果膠生產基地。主體培育方面，對果品加工企業提供貸款貼息、資金獎補、出口退稅和金融擔保等全方位政策扶持，全市蘋果產業億元級企業達27家，果品加工龍頭企業年營收110億元。配套設施方面，對冷鏈物流設施建設給予政策支持，建成蘋果貯藏冷庫1455座，庫容量391.6萬噸，保障了蘋果周年供應和錯峰銷售。
提升煙臺蘋果品牌影響力。品牌建設方面，堅持守牢老品牌、發力新品牌、抱團闖市場。培育煙臺蘋果、棲霞蘋果兩大區域公用品牌、21個企業產品品牌，建設“煙臺農品”展銷中心，集中展示區域公用品牌；組織企業參加中國農交會、港澳山東周等大型展會和產銷活動，助力一批企業品牌“走出去”。品牌保護方面，指導煙臺蘋果協會制訂煙臺蘋果團體標準，對煙臺蘋果的色澤、果形、風味、理化指標等一系列指標作出明確規定，重新定義了什么樣的好蘋果才能被認可為“煙臺蘋果”。品牌帶動方面。全市170萬名農民從事蘋果生產加工，蘋果產業鏈綜合產值約占全市農林牧漁業總產值的1/5。龍頭企業、合作社、家庭農場等新型經營主體，通過契約式、股權式合作，將廣大果農嵌入蘋果產業鏈條，依托務工就業、土地租金、入股分紅、訂單銷售等方式帶動果農增收。2024年，蘋果鮮果產值340億元，產業貢獻了主產區農民約90%的收入。
（大眾新聞記者 楊秀萍）
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審核：郭凱
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